フルーツDays

フルーツというタイトルですが最近糖質オフダイエットを試しています

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キャベツのおいしい食べ方♪

宅配のお野菜お取り寄せにキャベツがまるっと入ってました。今回は和風な感じで食べることにしました。

米麹

お手軽にジブロックに入れてつくってみたよ。
キャベツざく切り+米麹+塩+水ちょっと

常温で一日放置しておくと、いい感じに水が出てきて、キャベツの即席漬けが出来上がりです♪

なんかこう和食なもの食べると最近ほっとします~
(年ですかねw、いやいや日本人のDNAが騒ぐんですかね)
最近発酵食品にはまっているので味噌も作ってみようとおもっているところです。職場の人に聞いてみたら、手作り味噌はかなり美味しいそうです~。

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